「門前仲町駅」「木場駅」から
徒歩すぐのビアバー＆イタリアン
「BIRRERIA KAPPA（ビッレリア カッパ）」では、
ワイン好きのオーナーが
厳選するワインもお楽しみいただけます。
イタリア20州で造られる様々な銘柄から、
約200種類をご用意。
そのため、当店ではワインリストを置かず、
お客様の嗜好・ご予算・用途を
お聞きしてご提案するのが基本です。
相性の良い料理も豊富にございますので、
お好みのペアリングを満喫してください。
葡萄を陰干しして糖度を上げた、
ドライフルーツのような香りの赤ワイン。
「イタリアワインの王様」と呼ばれており、
煮込み系の肉料理と特に好相性です。
地中海ならではのミネラルを感じられる、
バランスのとれた酸味が特徴の白ワインです。
しっかりとした味わいのため、
魚介料理やピザとのペアリングに適しています。
温暖な南イタリア地方で造られている、
やわらかい酸味が印象的な白ワイン。
ぐっと力強い存在感は、
ぜひ鯛を用いた料理やフリットなどの
揚げ物とご一緒に。
カベルネ・ソーヴィニヨンを
ブレンドした濃厚な赤ワインです。
深みがありますので、赤身の肉料理や
シャルキュトリーと合わせてみてください。
ナッツのような香ばしい風味が
特徴的な辛口ワインです。
フレッシュな葡萄の味わいを
ご堪能いただけます。
ヴェネト州・ソアーヴェの
白ワインアンバサダーを務めているオーナー。
それもあって、自治体の名を冠する銘柄
〝ソアーヴェ〟を特におすすめしています。
実は30年ほど前から日本でも販売されている、
夏に美味しい白ワイン。
さっぱりとした魚介のエスカベッシュとの
相性が抜群です。
ワインに精通したオーナーが
揃える豊富なワイン。
銘柄選びに迷われた際は、
どうぞ「おまかせで」と
お申し付けください。
お客様の好み・その日の気分・
ご予算などをお伺いし、
最適な銘柄をご提案します。
旬の野菜をカラッと
揚げてフリットに。
からすみパウダーで仕上げる
濃厚な味わいには、
さっぱりとした白ワインが
特に相性が良くおすすめです。
様々な惣菜を組み合わせた
〝シャルキュトリー盛り合わせ〟には、
ぜひ赤ワインを合わせてみてください。
肉の旨味と赤のどっしりとした
味わいがマッチする、
定番のペアリングです。
※表示価格は全て税込みです。
タップリスト 一例
※レギュラーは300ml、ラージは500mlです。
※メニュー以外のサワーやカクテル、ハイボールなどもございますので、
詳しくはお声がけください。
MAP
03-6886-1618